الشوكولاتة..وصفة للصحة والجمال

المصدر:

• برلين ــ د.ب.أ

التاريخ: 10 مارس 2011

تُمثل الشوكولاتة أحدث صيحات عالم الصحة والجمال حالياً. وتدخل في تطبيقات عدة، منها حمام الشوكولاتة الساخن، ودهن البشرة بسائل دافئ من الشوكولاتة الحلوة واللاذعة وماسكات الشوكولاتة ذات القوام الكريمي للوجه. وفي كل هذه الاستخدامات تدغدغ الشوكولاتة الحواس في المقام الأول، أما الفائدة الطبية التي تعود إلى البشرة فتكون محدودة.

وتتمتع الشوكولاتة بفوائد جمة، وهو ما يتضح جلياً من عدد سعراتها الحرارية. ولا تقتصر فوائد الشوكولاتة التي يسيل لها اللعاب على الاستمتاع بمذاقها المميز فحسب، بل إن تناولها بشكل منتظم قد يساعد على التمتع بعمر طويل، حيث توصلت دراسة طويلة الأمد أجراها المعهد الألماني لأبحاث التغذية بمدينة بوتسدام شرقي البلاد، إلى أن تناول ستة غرامات من الشوكولاتة داكنة اللون يومياً يقي من الإصابة بالسكتات الدماغية والأزمات القلبية.

فوائد

تحتوي الشوكولاتة على بعض المواد التي يمكن أن تعود بالفائدة على البشرة. وأوضح البروفيسور ميفرت «ثبت علمياً أن زبدة الكاكاو التي تحتوي عليها الشوكولاتة تعتني بالبشرة عند دهنها برفق، ومن ثم يمكنها أن تحمي البشرة الجافة من فقدان الرطوبة».

كما اكتشف فريق بحثي بجامعة مونستر غرب ألمانيا أن حبات الكاكاو تحتوي على مادة تساعد على شفاء الجروح وتحفز نمو الخلايا الجلدية. وأضاف ميفرت «غير أن هذه المكونات ذات التأثير الإيجابي توجد في منتجات العناية والجمال بشكل ضئيل للغاية، وبالتالي لا يكون لها تأثير طبي في البشرة».

وبالمثل تحذر اختصاصية الأمراض الجلدية بمدينة ميونيخ جنوب ألمانيا زابينا تسينكر، من عقد آمال عريضة على منتجات العناية المحتوية على الشوكولاتة، وتقول «هناك مواد للعناية بالبشرة أفضل بكثير من تلك المحتوية على خلاصات الشوكولاتة».